"Le Palajo" Single Vineyard - Chardonnay Limoux - Domaine de la Métairie d'Alon 2019

In neun Monaten Holzfassausbau entwickelt der " Le Palajo " ein feinfruchtiges Bukett mit dezenter Holznote. Der Duft von Aprikosen und Zitrusfrüchten wird dadurch angenehm ergänzt. Aufgrund der hoch angelegten Südlage des Weinberges werden in kühleren Nächten filigrane Aromen entwickelt, die diesen Chardonnay immer wieder zu einem Geschmackserlebnis machen.
Er passt wunderbar zu Fisch und hellem Wildgeflügel.

"Le Palajo" Single Vineyard - Chardonnay Limoux - Domaine de la Métairie d'Alon 2019

In neun Monaten Holzfassausbau entwickelt der " Le Palajo " ein feinfruchtiges Bukett mit dezenter Holznote. Der Duft von Aprikosen und Zitrusfrüchten wird dadurch angenehm ergänzt. Aufgrund der hoch angelegten Südlage des Weinberges werden in kühleren Nächten filigrane Aromen entwickelt, die diesen Chardonnay immer wieder zu einem Geschmackserlebnis machen.
Er passt wunderbar zu Fisch und hellem Wildgeflügel.

"Le Villages" Single Vineyard - Chardonnay - Domaine de la Métairie d' Alon 2019

Ein 25 Hektar großes Weingut, daß der Herstellung von Pinot Noir und Chardonnay gewidmet ist, in einer bergigen Gegend zwischen Limoux und Roquetaillade. Hier werden aus handverlesenen Trauben aus biologischem Anbau tolle Weine hergestellt.
Durch die kurze Lagerung in den kleinen Barrique-Fässern bekommt der Wein eine zahrte Holznote und eine markannte Präsenz.

Brunello di Montalcino 2016 - Col d`Orcia

Col d`Orcia bedeutet Hügel mit Blick auf den Fluss Oricia. Der Fluss markiert die südwestliche Grenze des Brunello di Montalcino.

Der Name der Azienda ist en mit dem Standort verbunden, an dem die Weinberge gepflanzt wurden.

Im laufe der Jahre hat das Weingut mehr als 50.000 Flaschen alter Jahrgänge in seinen Kellern gelagert.

Auf Wunsch können Weinliebhaber die Keller besuichtigen.

Brunello di Montalcino 2016 - Col d`Orcia - MAGNUM

Col d`Orcia bedeutet Hügel mit Blick auf den Fluss Oricia. Der Fluss markiert die südwestliche Grenze des Brunello di Montalcino.

Der Name der Azienda ist en mit dem Standort verbunden, an dem die Weinberge gepflanzt wurden.

Im laufe der Jahre hat das Weingut mehr als 50.000 Flaschen alter Jahrgänge in seinen Kellern gelagert.

Auf Wunsch können Weinliebhaber die Keller besuichtigen.

Die MAGNUM-Flasche wir in der Holzschartel geliefert.

Château des Annereaux 2012 - Lalande de Pomerol - Bordeaux AC

Das „Lalande de Pomerol“ liegt unmittelbar nördlich der Appellation Pomerol, nur durch den Wasserlauf der Barbanne voneinander getrennt und westlich von Saint-Émilion im Bordeaux und ist nach der Gemeinde Lalande-de-Pomerol benannt.
Lange Zeit war die Region eine beliebte Durchgangsstation der Pilger auf dem Jakobsweg nach Santiago de Compostela.

Der Wein stammt aus einem guten Jahrgang und zeichnet sich durch blumige Kräuternoten aus, wie man es aus der Heide von Pomerol erwartet.
Die Vinifikation wird von dem bekannten Önologe Michel Rolland von Château Ausonne begleitet.

Clairette de Die - "Cuvée Excellence Tradition" - Jaillance

Die Sekte aus dem Haus „Jaillance“ werden nach dem Gärverfahren "méthode dioise ancestrale“ hergestellt. Durch dieses aufwendige Verfahren wird die zweite Gärung gestoppt. Dadurch bleibt die natürliche Fruchtsüße erhalten. Der Sekt aus der aromatischen Muscat-Traube ist mit 7,5 Prozent Alkoholgehalt und dem feinen Duft nach weißen Pfirsichen, gut gekühlt, ein herrlicher Aperitif und idealer Dessertbegleiter.

Gewurztraminer 2016 - Grand Cru Schoenenbourg - Domaine Becker

Das Weingut wird in der 13ten Generation in der Familie geführt. Familie Becker zählt zu den sieben ältesten Familien im elsässischen Weinbau und ist im malerischen Zellenberg zu Hause.

Ihre Grand Cru zählen zu den Besten des Elasß. Ein toller Begleiter zu Stopfleber und Munsterkäse.

Langhe Arneis 2020 - Azienda Mario Giribaldi, Rodello - Bio

Das Weingut Giribaldi wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet und produziert nun seit drei Generationen Weine.
Damals waren die Zeiten hart und die Landwirtschaft war nicht nur ein Einkommen, sondern auch echter Stolz auf das Land und die Leute.

Wenn die Familie Giribaldi heute an die Traditionen und die Liebe zu etwas Lebendigem wie Wein denken, setzen sie die Arbeit des Vaters und Großvaters einfach mit derselben Leidenschaft und Hingabe fort.
Wir sind eine verschworene Familie aus Rodello unweit von Alba, nicht nur weil wir die dritte Generation einer Weinfamilie repräsentieren, sondern vor allem, weil wir eine GROSSE Familie sind, die aus 10 Menschen besteht, die jeden Tag stolz zusammenarbeiten und dieselbe Leidenschaft teilen.

Dieser Langhe Arneis stammt aus der Gegend von Rodello, liegt 460 Meter über dem Meeresspiegel und hat eine durchlässige Südwestlage. Der Weinberg ist 0,68 Hektar groß auf hügeligem Boden mit kalkhaltigem Mergelboden.

Pinot Noir - Rouge "F" Zellenberg 2015 - Domaine Becker

Seine Leichtigkeit und seine charakteristische Fruchtigkeit mit Kirscharomen machen diesen Pinot Noir so interessant.

Die Domaine Becker, aus dem malerischen Zellenberg, gehört zu den Besten Adressen im Elsaß.