Carmes de Rieussec 2016 - Sauternes - Halbe Flasche - Bordeaux AC

Die Weinberge des Chateau Rieussec liegt zwischen Fargues und Sauternes und grenzt im Osten an das Château d’Yquem.
Dabei sind die Château-Weine als 1er Grand Cru klassifiziert. Der Carmes de Rieussec ist der Zweitwein von Chateau Rieussec und muss ohne Kassifizierung auskommen.

Dennoch erhalten Sie mit diesem Wein einen Sauternes mit feiner Frucht und Länge.

Champagne Georges Vesselle - Brut - Grand Cru - Halbe Flasche

Im Champagner-Anbaugebiet Montagne de Reims, etwa 20 Km von Epernay, liegt das bedeutende Dorf Bouzy. Es ist bekannt für seinen kalkhaltigen Böden auf dem der Pinot Noir zur Grand Cru-Qualität heranwächst. Vater Georges Vesselle hat als Bürgermeister von Bouzy das Weingut gegründet, das heute von Eric und Bruno Vesselle geführt wird.

Ein hervorragender Brut-Champagner der den Vergleich mit bekannten, großen Namen nicht zu scheuen braucht.
Der "Champagner Georges Vesselle - Brut - Grand Cru“ ist ein idealer Aperitif-Champagner.

Georges Vesselle, 1932 geboren, begann 1951 mit dem Familien-Champagnergut. Zu dieser Zeit war er auch Direktor für die Weinberge von Mumm, Perrier-Jouet, Heidsieck Monopole und Mitglied des Comité interprofessionnel du vin de champagne. Heute wird das Champagner-Haus von Eric und Bruno Vesselle geführt.

Château Boutisse 2012 - Halbe Flasche - Saint-Émilion Grand Cru - Bordeaux Grand Cru

Schon zur Zeit der römischen Herrschaft wurde im Saint Émilion Wein angebaut. Heute schätzt man sie mehr denn je.
Dieser Bordeaux überzeugt durch sein warmes und intensives Bouquet von Mokka und süßen Gewürzen. Am Gaumen spürt man die feine und elegante Tanninstruktur.

Château La Tour Blanche 1983 - 1er Cru Classé 0,375L - Sauternes - Halbe Flasche - Bordeaux Grand Cru

Das im 18. Jahrhundert erbaute Château La Tour Blanche beherbergt heute die Weinbau- und Önologieschule La Tour Blanche.
Als erster Grand Cru Classé de Sauternes 1855, hat das Château La Tour Blanche, das seit 2010 im Besitz der Region Nouvelle-Aquitaine ist, heute eine pädagogische Berufung und schreibt gleichzeitig die Geschichte der großen Weine von Sauternes weiter.

Die 40 Hektar des Gutes, auf einem Terroir, das dem Einfluss des Morgennebels der beiden Flüsse ausgesetzt ist, ermöglichen die Entwicklung von Botrytis cinerea, dem Edelfäulepilz, ohne den es keine Süßweine gäbe.
Die Traube werden von Hand gelesen und in neuen Barriques ausgebaut. Château La Tour Blanche ist eine Komposition aus Semillon (89%), Sauvignon Blanc (5,5%) und Muscadelle (5,5%).

Kallstadter Saumagen Muskateller Beerenauslese 1993 - Halbe Flasche - Weingut Koehler-Ruprecht

Im Weingut Koehler-Ruprecht wird größter Wert auf Qualität und Pflege der Tradition gelegt. "Wir zählen mit zu den ältesten und vielleicht auch markantesten Weingütern in der gesamten Pfalz". Die Weine werden nur aus den besten handselektierten Trauben gekeltert, die konsequent in Holzfässern - spontan vergoren werden.

Der Leitsatz: „Der Wein ist die Poesie der Erde“ (Zitat - Mario Soldati, 1907-1999) bringt die Philosophie auf den Punkt.
Beim Ausbau zählt ausschließlich die Qualität im Glase! Mit diesem Anspruch entstehen Weine mit einer ausgewogenen Balance an Kraft, Eleganz und Langlebigkeit. "Viele unserer Weine sorgen weltweit immer wieder für Aufsehen".

Der Muskateller präsentiert sich mit großem Aromenspiel. Ein wundervoller Begleiter zur Stopfleber.

Kallstadter Saumagen Riesling Auslese 1995 - Halbe Flasche - Weingut Koehler-Ruprecht

Im Weingut Koehler-Ruprecht wird größter Wert auf Qualität und Pflege der Tradition gelegt. "Wir zählen mit zu den ältesten und vielleicht auch markantesten Weingütern in der gesamten Pfalz". Die Weine werden nur aus den besten handselektierten Trauben gekeltert, die konsequent in Holzfässern - spontan vergoren werden.

Der Leitsatz: „Der Wein ist die Poesie der Erde“ (Zitat - Mario Soldati, 1907-1999) bringt die Philosophie auf den Punkt.
Beim Ausbau zählt ausschließlich die Qualität im Glase! Mit diesem Anspruch entstehen Weine mit einer ausgewogenen Balance an Kraft, Eleganz und Langlebigkeit. "Viele unserer Weine sorgen weltweit immer wieder für Aufsehen".

Kallstadter Saumagen Riesling Beerenauslese 2015 - edelsüss - Halbe Flasche - Weingut Koehler-Ruprecht

Im Weingut Koehler-Ruprecht wird größter Wert auf Qualität und Pflege der Tradition gelegt. "Wir zählen mit zu den ältesten und vielleicht auch markantesten Weingütern in der gesamten Pfalz". Die Weine werden nur aus den besten handselektierten Trauben gekeltert, die konsequent in Holzfässern - spontan vergoren werden.

Der Leitsatz: „Der Wein ist die Poesie der Erde“ (Zitat - Mario Soldati, 1907-1999) bringt die Philosophie auf den Punkt.
Beim Ausbau zählt ausschließlich die Qualität im Glase! Mit diesem Anspruch entstehen Weine mit einer ausgewogenen Balance an Kraft, Eleganz und Langlebigkeit. "Viele unserer Weine sorgen weltweit immer wieder für Aufsehen".

Mit dieser Beerenauslese bekommen Sie eine perfekte Harmonie zwischen der Säure des Rieslings und der beerigen Süße. Auch als Aperitif ein Gedicht.

Maculan - Acininobili 1990 - Vino Dolce Naturale - Halbe Flasche

Dieser Dessertwein stammt aus dem Veneto. Das Verfahren, einen Dessertwein aus angetrockneten Weintrauben zu produzieren, hat eine lange Tradition.

Bernsteinfarben und mit schöner Frucht. Der Duft erinnert an Rosen. Süß und vollmundig, mit ausgezeichneter Balance zwischen Säure und Zucker.

Ein toller Begleiter zu Gorgonzola und Desserts.

Maculan - Torcolato Breganze 1983 - Vino Dolce Naturale - Halbe Flasche

Dieser Dessertwein stammt aus dem Veneto. Das Verfahren, einen Dessertwein aus angetrockneten Weintrauben zu produzieren, hat eine lange Tradition.

Süß und vollmundig, mit ausgezeichneter Balance zwischen Säure und Zucker aber etwas höher im Alkohol. Bernsteinfarben und mit schöner Frucht. Der Duft erinnert an Rosen.

Ein toller Begleiter zu Gorgonzola und Desserts.

Maculan - Torcolato Breganze 1988 - Vino Dolce Naturale - Halbe Flasche

Dieser Dessertwein stammt aus dem Veneto. Das Verfahren, einen Dessertwein aus angetrockneten Weintrauben zu produzieren, hat eine lange Tradition.

Süß und vollmundig, mit ausgezeichneter Balance zwischen Säure und Zucker. Bernsteinfarben und mit schöner Frucht. Der Duft erinnert an Rosen.

Ein toller Begleiter zu Gorgonzola und Desserts.

Maculan - Torcolato Breganze 1990 - Vino Dolce Naturale - Halbe Flasche

Dieser Dessertwein stammt aus dem Veneto. Das Verfahren, einen Dessertwein aus angetrockneten Weintrauben zu produzieren, hat eine lange Tradition.

Süß und vollmundig, mit ausgezeichneter Balance zwischen Säure und Zucker. Bernsteinfarben und mit schöner Frucht. Der Duft erinnert an Rosen.

Ein toller Begleiter zu Gorgonzola und Desserts.

Maculan - Torcolato Breganze 1991 - Vino Dolce Naturale - Halbe Flasche

Dieser Dessertwein stammt aus dem Veneto. Das Verfahren, einen Dessertwein aus angetrockneten Weintrauben zu produzieren, hat eine lange Tradition.

Süß und vollmundig, mit ausgezeichneter Balance zwischen Säure und Zucker. Bernsteinfarben und mit schöner Frucht. Der Duft erinnert an Rosen.

Ein toller Begleiter zu Gorgonzola und Desserts.

Muskateller Trockenbeerenauslese 1996 - Halbe Flasche - Weingut Dr. Heger

Der Landarzt Max Heger kaufte 1935 brachliegende Parzellen am Ihringer Winklerberg und legte damit den Grundstein des Weinguts Dr. Heger. Sein Sohn Wolfgang Heger führte den Betrieb in den 1960er Jahren weiter. Heute wird das Unternehmen in dritter Generation von dem in Geisenheim ausgebildeten Önologen Joachim Heger gemeinsam mit seiner Frau Silvia geleitet.

Ein Meisterstück ist diese Muskateller Trockenbeerenauslese 1996.

Picolit 1993 - Torre Rosazza - Vino Dolce Naturale - Halbe Flasche

Ein Dessertwein aus dem Colli Orientali del Friuli. Die Farbe ist hellgold im Glas. Das Bukett erinnert an weiße Pfirsiche und Honig.

Riesling Beerenauslese 1995 - Monzinger Halenberg - Halbe Flasche - VDP Weingut Emrich-Schönleber

Werner Schönleber fühlt sich als Einzelkämpfer, der die Weinberge in ideale Art und Weise pflegt. Er hat ein Gespür dafür, wann und wie die Arbeiten durchzuführen sind. Das ist wichtig, denn jedes Jahr bringt neue Herausforderungen. Patentrezepte gibt es nicht.

Auf 20 Hektar Rebfläche wachsen Rieslinge und Burgundersorten. Eine Riesling Beerenauslese ist eine Mariage zwischen Fruchtsäure und Süße.

Riesling Beerenauslese 1996 - Halbe Flasche - Weingut Peter Jakob Kühn

Seit rund 230 Jahren ist das Gut im Familienbesitz. Vor allem in den vergangenen drei Dekaden hat die Wertschätzung dieser alten Tradition mehr und mehr das Tun bestimmt. Mit Respekt vor dem Wissen und der Erfahrung der Urväter arbeitet man seit 2004 als zertifiziertes Demeter-Mitglied nach den Grundsätzen der Biodynamie.

Das Weingut in seiner heutigen Form haben Peter Jakob und Angela aufgebaut. Peter Bernhard arbeitet seit 2012 fest im Betrieb und ist in den vergangenen Jahren in die Führungsrolle gewachsen. Heute leitet er das Familienweingut.

Diese Beerenauslese ist ein schöner Beweis für die Arbeit im Weinberg.