Kallstadter Saumagen Muskateller Beerenauslese 1993 - Halbe Flasche - Weingut Koehler-Ruprecht

Im Weingut Koehler-Ruprecht wird größter Wert auf Qualität und Pflege der Tradition gelegt. "Wir zählen mit zu den ältesten und vielleicht auch markantesten Weingütern in der gesamten Pfalz". Die Weine werden nur aus den besten handselektierten Trauben gekeltert, die konsequent in Holzfässern - spontan vergoren werden.

Der Leitsatz: „Der Wein ist die Poesie der Erde“ (Zitat - Mario Soldati, 1907-1999) bringt die Philosophie auf den Punkt.
Beim Ausbau zählt ausschließlich die Qualität im Glase! Mit diesem Anspruch entstehen Weine mit einer ausgewogenen Balance an Kraft, Eleganz und Langlebigkeit. "Viele unserer Weine sorgen weltweit immer wieder für Aufsehen".

Der Muskateller präsentiert sich mit großem Aromenspiel. Ein wundervoller Begleiter zur Stopfleber.

Kallstadter Saumagen Riesling Beerenauslese 2015 - edelsüss - Halbe Flasche - Weingut Koehler-Ruprecht

Im Weingut Koehler-Ruprecht wird größter Wert auf Qualität und Pflege der Tradition gelegt. "Wir zählen mit zu den ältesten und vielleicht auch markantesten Weingütern in der gesamten Pfalz". Die Weine werden nur aus den besten handselektierten Trauben gekeltert, die konsequent in Holzfässern - spontan vergoren werden.

Der Leitsatz: „Der Wein ist die Poesie der Erde“ (Zitat - Mario Soldati, 1907-1999) bringt die Philosophie auf den Punkt.
Beim Ausbau zählt ausschließlich die Qualität im Glase! Mit diesem Anspruch entstehen Weine mit einer ausgewogenen Balance an Kraft, Eleganz und Langlebigkeit. "Viele unserer Weine sorgen weltweit immer wieder für Aufsehen".

Mit dieser Beerenauslese bekommen Sie eine perfekte Harmonie zwischen der Säure des Rieslings und der beerigen Süße. Auch als Aperitif ein Gedicht.

Riesling Beerenauslese 1995 - Monzinger Halenberg - Halbe Flasche - VDP Weingut Emrich-Schönleber

Werner Schönleber fühlt sich als Einzelkämpfer, der die Weinberge in ideale Art und Weise pflegt. Er hat ein Gespür dafür, wann und wie die Arbeiten durchzuführen sind. Das ist wichtig, denn jedes Jahr bringt neue Herausforderungen. Patentrezepte gibt es nicht.

Auf 20 Hektar Rebfläche wachsen Rieslinge und Burgundersorten. Eine Riesling Beerenauslese ist eine Mariage zwischen Fruchtsäure und Süße.

Ruppertsberger Reiterpfad - Beerenauslese 2000 - Halbe Flasche - Weingut A. Christmann

Das Weingut Christmann ist im Ortsteil Gimmeldingen der rheinland-pfälzischen Stadt Neustadt an der Weinstraße ansässig. Es produziert auf 17 ha Rebfläche überwiegend Rieslingweine und ist Mitglied des Verbandes Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter. Das Weingut wirtschaftet ökologisch-biodynamisch nach den Regeln der EU-Bioverordnung.

Mit der 2000er Beerenauslese ist etwas ganz Großes entstanden.

Walsheimer Silberberg Riesling Auslese 2009 - Weingut Karl Pfaffmann - Halbe Flasche

In Walsheim bei Landau ist das Weingut Pfaffmann zu Hause.
Die Philosophie der Familie Pfaffmann: Im Einklang mit der Natur setzen wir im Weinberg auf größtmögliche Sorgfalt. Nur so entsteht Qualität bereits am Weinstock. Unsere Böden pflegen wir nachhaltig, so dass ihre Lebenskraft erhalten bleibt – auch für zukünftige Generationen Menschen und Rebstöcke.

Ob Riesling Beerenauslese, Auslese oder Spätlese, sie wachsen alle in der Einzellage Walsheimer Silberberg, die das Weingut direkt umgibt. Denn die Böden aus sandigem Lößlehm mit Kalkanteilen in den tieferen Schichten bieten einfach die besten Voraussetzungen für solch hochwertige Weine.

Walsheimer Silberberg Riesling Beerenauslese 2016 - edelsüss - Weingut Karl Pfaffmann - Halbe Flasche

Weltberühmt ist die Kombination Riesling - Beerenauslese.
Hier vereint sich die mineralische Säure des Rieslings mit der feinen Süße der Beerenauslese.

Gerade die feine Säure setzt sich angenehm von den großen Sauternes Weinen ab und ist dennoch der ideale Begleiter zu Stopfleber und Blauschimmelkäse.