Beschreibung
Die Ahr ist Burgunderland, also auch Frühburgunder. Hier arbeitet Familie Schäfer im Familienverbund für grosse Qualität.
Nach der Maischegärung und biologischem Säureabbau lagert er bis zu zehn Monate in großen Holzfässern (Fuder = 1000L) .
Bei diesem Frühburgunder entdecken Sie reife Waldfrüchte, Kirsche bis hin zu zartem Cassis.
Am Gaumen hat er eine saftige Fruchtfülle und eine feinwürzig, gute Tanninstruktur die lange anhält.
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