Beschreibung
Werner Schönleber fühlt sich als Einzelkämpfer, der die Weinberge in ideale Art und Weise pflegt. Er hat ein Gespür dafür, wann und wie die Arbeiten durchzuführen sind. Das ist wichtig, denn jedes Jahr bringt neue Herausforderungen. Patentrezepte gibt es nicht.
Auf 20 Hektar Rebfläche wachsen Rieslinge und Burgundersorten. Eine Riesling Beerenauslese ist eine Mariage zwischen Fruchtsäure und Süße.
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