Beschreibung
Der erste Jahrgang seit der Umstellung auf ökologischen Weinbau.
Das renommierte Weingut Wittmann besteht seit 1963 als Familienbetrieb und hat schon vor zwanzig Jahren mit dem Anbau nach biologischen Anforderungen begonnen und produziert vielfach prämierte Spitzenweine.
Die herausragende Qualität zeigt auch der Silvaner von Wittmann.
Er zeichnet sich durch würzigen Duft nach saftigem Apfel und Nuancen von Grapefruit aus.
Komplexe Struktur mit einer harmonischen, sehr gut eingebundenen Säure und frischen, salzigen Mineralnoten im Nachhall runden die Struktur harmonisch ab.
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