Beschreibung
Das Château Lalande ist bepflanzt mit 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 5% Cabernet Franc. Es liegt perfekt zwischen Châteaux Talbot und Lagrange (1855 als viertes bzw. drittes Gewächs klassifiziert).
Diese beneidenswerte Lage macht das kleine Schloss zu etwas ganz Besonderem. Die Trauben werden sorgfältig geerntet, bevor sie zerkleinert und in temperaturgesteuerte Edelstahltanks überführt werden.
Die Gärung dauert etwa 10-15 Tage mit einer Mazeration von 7 Tagen. Der Wein verbringt 12 Monate in Eichenholz, von denen etwa 30% neu sind.
Ein Wein, der den Reichtum und die Kraft besitzt, die Sie von einem klassifizierten Saint-Julien-Weingut erwarten können, aber zum halben Preis. Er umspielt die Nase und ist gut strukturiert am Gaumen mit Noten von intensiven Cassisfrüchten und feinkörnigen Tanninen.
Ein absolutes Muss zu Roastbeef oder Lamm.
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