Beschreibung

Die Gründung der Domaine d'Ardhuy geht auf das Jahr 1947 zurück, als sich Gabriel d'Ardhuy und seine Frau Eliane. Die geteilte Leidenschaft für den Wein und seine Herstellung brachten Gabriel d'Ardhuy und seine Frau dazu, selbst Winzer zu werden.
Sie erwarben im Laufe der Zeit einige der schönsten Weinberge der Region: Corton Pougets Grand Cru (1956), Gevrey Chambertin (1985), Meursault (1994) und Savigny-les-Beaune 1er Cru (2000). Ihre Töchter Mireille, Isabelle, Grigitte, Claire, Bernadette, Marie-Pierre und Blandine und deren Kinder führen die Domaine mittlerweile in der 2. und 3. Generation weiter.
Mireille d'Ardhuy-Santiard führt in Burgund die Domaine d'Ardhuy und Marie-Pierre d'Ardhuy-Plumet im Rhonetal die Domaine La Cabotte.
Ein besonderes Wahrzeichen der Domaine ist der Weinberg Clos des Langres. Der Weinberg ist 3 Hektar groß und wurde bereits im 10. Jahrhundert von den Mönchen aus Cluny bepflanzt. Er befindet sich im Zentrum der Côte zwischen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune. Im Mittelpunkt des Gutes, welches von einer alten Steinmauer umgeben ist, steht ein romantisches Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert. So kann man den Clos des Langres als wahren Schatz der Domaine d'Ardhuy bezeichnen.

Mit dem Begriff Climat definiert man in der Bourgogne das Terroir. Dabei handelt es sich um genau abgesteckte Parzellen, die ganz bestimmte geologische Eigenschaften und klimatische Bedingungen haben.

Dieser Premier Cru Les Peuillets stammt von einer der besten Weinlagen der Savigny-les-Beaune. Eleganz und Vielschichtigkeit zeigen am Gaumen dunkle Beeren, Kirschen, Waldbeeren und Vanille. Diese Aromenvielfalt ist es, was den burgundischen Wein ausmacht. Im Abgang ist der Wein langanhaltend und sanft.