Beschreibung

Cahors, das Anbaugebiet im Süd-Westen Frankreichs, ist bekannt für seine dunklen Rotweine. Einst gehörte das Gebiet zu Bordeaux, um dem Bordolais etwas mehr Farbe zu geben. Heute erzeugen die Winzer ganz eineständige Weine die meist mit viel Malbec gekeltert werden.

Daraus werden feste und tanninreiche Wein mit dem Duft von Brombeerfrüchten und würzigen Noten durch die Holzreifung. CALOS Reserve ist solide und es lohnt sich, ihn weiter reifen zu lassen, damit der dicht strukturierte Wein, mit einem trockenen Kern, weicher werden kann.

CALOS - Reserve Malbec passt besonders gut zu Wild, Wildgeflügel und kräftigen Käsesorten.