Beschreibung
Mitten im Herzen des Elsass, in Ribeauvillé, liegt die Destillerie Jean-Paul Metté. Vielen gilt sie als die beste Brennerei im Elsass.
Nach dem Tod von Jean-Paul war Philippe Traber für die feinen Wässerchen verantwortlich und pflegt die Kunst der Destillation, die er weiter gegeben hat an seine Frau Nathalie Traber und seinen Sohn Timothée.
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