Beschreibung
Dieser Chardonnay wird aus Trauben, die auf verschiedenen Terroirs des Pays d'Oc angebaut werden, gekeltert. Auf den Cevennen wachsen die Reben auf einer Höhe von 400 m, die Ton-Kalkstein- und Basaltböden geben dem Wein Frische und Säure. Aus dem Aude-Tal gibt reichhaltiger, steiniger Ton aus der Hérault-Ebene kraftvolle, runde Aromen. Die Fruchtigkeit stammt aus der Region Minervois und aus der Region Limoux.
Die leichte und gut eingebundene Barrique-Note git dem Wein eine feste Strucktur und erinnert an Weissweine aus der Bourgogne.
Grauer Burgunder 2021 - Qualitätswein trocken - Weingut Peth-Wetz
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