Beschreibung
Das Schloss ist der zweite Wein des Château Tour des Termes. Es befindet sich auf einem Grundstück namens "Les Termes".
Die Weinberge von Saint Corbian und Tour des Termes sind um den alten Turm gruppiert. 1936 wurden das Schloss und die dazugehörigen Weinberge von Pierre Anney, dem Vater des heutigen Eigentümers, gekauft. Monsieur Jean Anney tritt 1979 die Nachfolge seines Vaters an und vergrößert den Weinberg von 20 auf 30 Hektar. Das Schloss ist der nächste Nachbar des Château Calon-Ségur.
Der Boden besteht hauptsächlich aus einer Mischung aus kalkhaltigem Sandkiesel und Lehmboden. Die Rebsorten sind Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (45%) und Petit Verdot (10%).
Der Wein zeigt sich in wunderschöner, tiefer Farbe und ist durch seine feinen, komplexen Aromen auszeichnet. Milde Tannine im Nachgeschmack zeigen die Klasse.
Seit 1978 werden die Weine auf Messen in Bordeaux und Paris regelmäßig ausgezeichnet. Château Saint Corbian ist ein Wein, der gut altern kann. Sobald er reif ist, wird er ein ausgezeichneter Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch und Wild sein. Die ideale Genusstemperatur liegt bei 18 ° C.
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